Giai đoạn ăn dặm là thời điểm bé bắt đầu làm quen với các loại thực phẩm, chính vì vậy các mẹ rất cần lưu ý xây dựng thực đơn sao cho bé yêu ngon miệng nhất. Hãy cùng chamsocbesosinh điểm qua một số thực đơn vừa ngon vừa bổ cho bé nhé.
Cháo cá hồi, cải bó xôi
Với món ăn này bé yêu của bạn sẽ được tăng cường sức đề kháng cho những ngày Đông lạnh giá với hệ dưỡng chất Omega 3, 6, 9, Canxi, Magie, Sắt, Kali thật tuyệt vời.
Cháo cá hồi cải bó xôi là món ăn lạ miệng và giàu dinh dưỡng
===>Xem thêm: Thực hư thông tin nước xương hầm không tốt cho trẻ?
Chuẩn bị:
- 1 chén cháo nấu nhừ
- 30g thịt cá hồi
- 1 bó cải bó xôi
- Muối, nước mắm
- 1 muỗng ViO Gấc
Thực hiện:
Bước 1: Trước hết rửa sạch cá hồi bằng nước sôi có pha chút muối để khử mùi tanh và cắt cá thành từng miếng nhỏ vừa ăn.
Bước 2: Luộc cá hồi đến khi chín mềm vớt ra, giữ lại nước dùng để nấu cháo.
Bước 3: Sau khi đun sôi nước cá tiến hành cho gạo vào nồi nước luộc cá và nấu thành cháo nhừ. Nêm một ít nước mắm vào cháo để dậy mùi và tăng hương vị của món ăn.
Bước 4: Cải bó xôi xay nhuyễn sau đó vắt lấy nước.
Bước 5: Cho cá hồi đã luộc chín, nước cải bó xôi vào nồi cháo và đun sôi thên khoảng 4 phút để thấm đều gia vị và dưỡng chất.
Bước 6: Tắt bếp. Nhắc hỗn hợp cháo xuống để nguội là bé yêu có thể bắt đầu thưởng thức rồi.
Rau củ hấp trộn dầu Olive
Đây là món ăn vừa ngon lại vừa dễ làm giúp bé bổ sung thêm chất xơ và các loại vitamin cho cơ thể. Món này cực kỳ dễ làm và có thể thay đổi các loại rau củ khác các mẹ nhé!
Trong rau củ có chưa rất nhiều chất dinh dưỡng thiết yếu cho bé
===>Xem thêm: Dinh dưỡng cho trẻ thiếu tháng
Chuẩn bị:
- 1 bông cải xanh nhỏ
- 1 bông cải trắng nhỏ
- 1 củ cà rốt
- 1 củ khoai tây
- Muối
Thực hiện:
Bước 1: Rửa sạch rau củ và cắt thành từng miếng nhỏ vừa ăn cho bé. Có thể chọn một số loại rau nhiều Kali và Sắt như: Súp lơ, cải xanh… và các loại củ như cà rốt, khoai tây để bổ sung vitamin cho bé.
Bước 2: Cho hỗn hợp vào nồi, hấp cho chín đều (Nên hấp thay vì luộc để bảo toàn dinh dưỡng trong rau củ). Nêm một chút muối để hỗn hợp khi chín có vị đậm đà, vừa ăn hơn.
Bước 5: Nhắc hỗn hợp ra và để nguội bớt sau đó nêm 1 muỗng dầu mè hoặc dầu dinh dưỡng, nhẹ nhàng trộn đều rồi cho bé thưởng thức. Chắc chắn món ăn lạ miệng này sẽ khiến bé cảm thấy rất thích thú đấy.
Súp khoai lang
Món súp khoai lang sẽ giúp bé tránh được những vấn đề về táo bón và hệ tiêu hóa nhờ lượng chất xơ vô cùng dồi dào và Vitamin, Canxi, Beta Caroten có trong khoai lang cũng giúp bé thông minh, sáng mắt…
Súp khoai lang giúp bé thông minh, sáng mắt
===>Xem thêm: Kinh nghiệm nuôi con nhỏ
Chuẩn bị:
- 2 củ khoai lang nghệ
- 2 thìa bột mì
- 4 chén nước dùng gà
- 1 chén sữa tươi
- 1 củ gừng nhỏ
- Đường, muối, bơ lạt
Thực hiện:
Bước 1: Trước hết khoai lang cần ngâm rửa sạch và gọt vỏ, ngâm với một chút muối loãng để khử bớt nhựa và các tạp chất. Sau đó cắt nhỏ bằng miếng vừa ăn.
Bước 2: Dùng một nhánh gừng tươi rửa sạch, cắt lát nhỏ.
Bước 3: Lấy một miếng bơ vừa ăn bỏ vào nồi, đun tan bơ, cho bột mì vào đảo, cho đến khi bột có màu vàng cánh gián. Nêm 1 thìa cà phê đường và 4 chén nước dùng gà
Bước 4: Nước sôi, cho khoai lang và 1 lát gừng vào đảo đều
Bước 5: Đun tới khi khoai lang chín nhừ, tắt bếp, chờ nguội rồi trút vào máy xay nghiền nhuyễn và lọc qua rây
Bước 6: Đưa súp lên bếp đun nóng, thêm 1 chén sữa tươi, khuấy đều rồi tắt bếp
Bước 7: Nhắc hỗn hợp vào chén, để nguội vừa ăn, nêm thêm các loại vitamin nếu cần và cho bé yêu thưởng thức.
