Trong những năm đầu đời, bé sẽ trải qua nhiều giai đoạn dinh dưỡng khác nhau: từ sơ sinh đến 4 tháng, từ 4-6 tháng tuổi, từ 6-8 tháng tuổi, từ 8-10 tháng tuổi, và từ 10 đến 12 tháng tuổi. Với mỗi giai đoạn phát triển của lại có những cách chăm sóc khác nhau, nhất là giai đoạn 4 tháng tuổi. Lúc này, sữa mẹ vẫn là nguồn cung cấp dinh dưỡng chủ đạo vì hệ tiêu hóa của bé chưa hoàn thiện nhưng những thức ăn đầu tiên trong khoảng thời gian này luôn đóng vai trò quan trọng trong việc hình thành thói quen ăn uống của trẻ về sau.
Chế độ dinh dưỡng cho bé 4 tháng tuổi
Trước tiên, mẹ nên cho bé tập ăn dặm bằng bột, mỗi ngày một chén bột khuấy lỏng cho ruột bé thích nghi và tiêu hóa được tinh bột. Sau đó, bạn hãy cho bé làm quen dần với bột ăn dặm từ dạng lỏng đến dạng đặc hơn. Trong mỗi phần bột, bạn phải đảm bảo chất dinh dưỡng theo 4 nhóm thức ăn sau:
- Tinh bột: Cung cấp phần lớn nhu cầu năng lượng mà cơ thể bé cần.
- Đạm: Cá, thịt, trứng, tôm, cua, các loại đậu như đậu hũ, đậu nành, đậu xanh…Với các bé 4 tháng tuổi thì không nên sử dụng lòng trắng trứng mà chỉ sử dụng lòng đỏ trứng.
- Dầu mỡ: Đóng vai trò quan trọng cho sự phát triển của não bộ, cung cấp nhiều năng lượng, giúp hấp thu các vitamin tan trong chất béo đồng thời làm cho chén bột mềm và dễ nuốt hơn. Trong mỗi chén bột bạn nên cho 1 muỗng dầu ôliu, dầu đậu nành, dầu lạc, dầu mè, dầu hướng dương.
- Rau: Rau có màu càng đậm thì càng chứa nhiều vitamin (mồng tơi, rau dền, cải ngọt, bó xôi, rau ngót, bí đỏ, cà chua, cà rốt…). Rau không chỉ cung cấp vitamin, sắt, các khoáng chất khác cần thiết cho cơ thể, mà còn cung cấp chất xơ giúp bé tránh được táo bón. Mỗi phân bột của trẻ bạn cần 2 – 3 muỗng canh rau.
Các món bột ăn dặm dành cho bé 4 tháng tuổi
1. Bột trứng và cà rốt
Nguyên liệu:
- 10gr bột gạo
- ½ lòng đỏ trứng gà
- 20gr cà rốt
- 1 muỗng cà phê dầu ăn
- 200ml nước
Cách làm:
Bước 1: Cà rốt nấu chín rồi xay nhuyễn và đánh đều lòng đỏ trứng gà.
Bước 2: Cho bột vào nước rồi khuấy đều, thêm vào phần nước còn lại cùng với trứng, bí đỏ, đường.
Bắc lên bếp lửa nhỏ, khuấy đều tay đến khi bột chín cho ra bát. Thêm vào 1 thìa cà phê dầu rồi trộn đều.
2.. Bột sữa bí đỏ
Nguyên liệu:
- 10gr bột gạo
Sữa bột hoặc sữa mẹ
- 30gr bí đỏ
- 1 muỗng cà phê dầu ăn
- 200ml nước
Cách nấu:
Bước 1: Bí đỏ đem luộc chín, vớt ra để nguội rồi tán nhuyễn.
Bước 2: Cho nước và bột vào nồi khuấy tan đều. Cho tiếp bí đỏ vào nồi. Đun đều nhỏ lửa cho tới khi bột chín.
Cuối cùng cho dầu ăn vào là xong.
Người mẹ nào cũng mong muốn bé yêu luôn tăng cân đều và ngày càng cứng cáp, khỏe mạnh hơn. Một trong những yếu tố quan trọng nhất để bé luôn phát triển tốt đó là dinh dưỡng cho trẻ sơ sinh. Để làm được điều này, bạn cần phải có chế độ ăn theo từng lứa tuổi, sức khỏe và nhu cầu cơ thể cho bé.
